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冬至，作為中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，承載著深厚的文化內(nèi)涵與天文意義，同時(shí)也蘊(yùn)含著豐富的養(yǎng)生智慧，為人們在寒冷的冬季保持健康提供了諸多指引。

一、定義與特點(diǎn)

1、定義：冬至，即“冬天之至”，表示寒冷的冬天已經(jīng)到來。當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)270°時(shí)，便是冬至的時(shí)刻。今年是12月21日交節(jié)。

2、特點(diǎn)：在這一天，北半球的白晝時(shí)間達(dá)到一年中的最短，夜晚時(shí)間則最長，標(biāo)志著北半球正式進(jìn)入冬季的最寒冷階段。冬至之后，隨著太陽直射位置的逐漸北移，北半球的白天開始逐漸變長，夜晚則相應(yīng)縮短。

二、歷史與文化

1、歷史由來：冬至是二十四節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè)，是上古時(shí)期根據(jù)天象物候確定陽氣漸漸開始回升而定出的節(jié)氣。

2、文化意義：“冬至一陽生”是中國古代陰陽哲學(xué)的重要內(nèi)容，體現(xiàn)了冬至節(jié)氣的獨(dú)特意義。冬至被視為陰氣最盛、陽氣初生之時(shí)。冬至不僅標(biāo)志著冬季的正式開始，更是一個(gè)寓意著陽氣回升、節(jié)氣循環(huán)的重要時(shí)刻。它被視為陰陽交替、陽氣回升的象征，是自然界萬物生長周期的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

三、傳統(tǒng)習(xí)俗與美食

“冬至一陽生”不僅體現(xiàn)了古代陰陽哲學(xué)的思想，也蘊(yùn)含了豐富的文化內(nèi)涵。冬至在古代被稱為“長至節(jié)”、“冬節(jié)”、“亞歲”，是一個(gè)重要的節(jié)慶。在這一天，人們會(huì)進(jìn)行各種慶?；顒?dòng)，以表達(dá)對(duì)祖先的緬懷和對(duì)美好生活的向往。

1、飲食習(xí)俗：

①吃餃子：在中國北方，冬至有吃餃子的習(xí)俗。餃子的形狀像元寶，象征著財(cái)源廣進(jìn)。同時(shí)，也有說法認(rèn)為冬至吃了餃子不會(huì)凍耳朵。

②吃湯圓：在江南地區(qū)，冬至盛行吃湯圓。湯圓是用糯米粉制成的圓形甜品，象征著團(tuán)圓和圓滿。

③吃羊肉湯：在西南地區(qū)，尤其是四川，冬至有喝羊肉湯的習(xí)俗，以抵御寒冷。

2、祭祀習(xí)俗：

①祭祖：很多地區(qū)都會(huì)舉行祭祖儀式，祈求祖先保佑家人平安健康。

②祭天：在古代，冬至是祭天祀祖的日子?；实蹠?huì)親自到天壇祭天，祈求來年的風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。

③數(shù)九：從冬至開始，人們便進(jìn)入了“數(shù)九”的日子。每九天為一個(gè)“九”，一直數(shù)到九九八十一天后，春天便來臨了

④畫消寒圖：人們會(huì)在紙上畫一枝梅花或是一個(gè)九宮格，每天在上面涂上一筆或是一個(gè)顏色，直到九九八十一天后春天來臨。

四、養(yǎng)生建議

1、飲食養(yǎng)生

①進(jìn)補(bǔ)原則

冬至是冬令進(jìn)補(bǔ)的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，從陰陽的角度來說，冬至這一天是陰氣盛極而轉(zhuǎn)衰，陽氣開始萌芽的時(shí)候。因此，飲食應(yīng)注重御寒保暖、防燥滋潤，以蛋白質(zhì)多、維生素多、纖維素多、糖類少、脂肪少、鹽少為原則。

推薦食物包括雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚等溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物，以及蓮子、芡實(shí)、薏米、赤豆、大棗、燕窩、銀耳等平性食物。同時(shí)，木耳、黑棗、芝麻、黑豆、海參等滋陰益腎的食物也可以適當(dāng)攝入。

②食譜推薦

健脾補(bǔ)腎：如烏雞蓮子山藥紅棗湯，將烏雞、淮山藥、紅棗、陳皮等食材一起燉煮。

益氣補(bǔ)虛：如羊肉蘿卜湯，將羊肉、紅蘿卜、白蘿卜等食材一起燉煮。

溫補(bǔ)腎陽：如山藥核桃羊肉粥，將山藥、肉蓯蓉、核桃仁、羊肉等食材一起煮粥。

2、起居養(yǎng)生

①早睡晚起：冬至?xí)r節(jié)，應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律，早睡晚起，保養(yǎng)精氣。避免過早起床外出活動(dòng)，等待太陽出來后再進(jìn)行戶外活動(dòng)。

②防寒保暖：冬至后天氣寒冷，應(yīng)及時(shí)增添衣物，注意防寒保暖。特別是頭、腳、身體等關(guān)鍵部位要保暖好，氣血才會(huì)順暢，才可避免許多疾病的發(fā)生。

③室內(nèi)環(huán)境：室內(nèi)溫度不宜過高，以免陽氣無法閉藏。同時(shí)，要保持室內(nèi)空氣流通，避免空氣污濁。

3、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

①適度運(yùn)動(dòng)：冬至后天氣寒冷，可以通過運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生熱量、驅(qū)除嚴(yán)寒。但運(yùn)動(dòng)要適當(dāng)，以微微出汗為宜。推薦的運(yùn)動(dòng)方式包括散步、爬山、打八段錦、打太極拳等。

②注意防護(hù)：運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意保暖防護(hù)，避免給寒邪乘虛而入的機(jī)會(huì)。同時(shí)，要避免劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致身體損傷。

4、情緒調(diào)節(jié)：此時(shí)人體陰氣盛極并逐漸減退，陽氣始生并逐漸成長。在情緒調(diào)節(jié)上也要順應(yīng)這個(gè)變化，精神內(nèi)守，固本培元，助陽成長?？梢耘浜响o坐、冥想、書畫等方式修養(yǎng)身心。

五、養(yǎng)生小妙招——三九貼

1、概念：三九貼是指在每年農(nóng)歷冬至后的三個(gè)九天（即一九、二九、三九）里，將辛散溫?zé)嵝再|(zhì)的中草藥制成膏狀或粉狀，貼敷于人體特定穴位上的一種療法。

2、原理：三九貼的治療是基于中醫(yī)“天人合一”原理和經(jīng)絡(luò)腧穴理論。冬至后的三個(gè)九天，自然界陰氣最重，陽氣初生，人體陽氣也相對(duì)較弱。此時(shí)，通過敷貼特制的中藥，可以溫陽散寒、調(diào)理身體、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病。

3、三九貼的作用與功效

溫陽益氣：三九貼中的溫?zé)崴幬锬軌驕匮a(bǔ)人體陽氣，增強(qiáng)體質(zhì)。

扶正祛邪：通過藥物對(duì)穴位的刺激，可以振奮人體正氣，驅(qū)邪外出。

散寒除濕：三九貼有助于驅(qū)散體內(nèi)寒氣，改善濕邪內(nèi)蘊(yùn)的狀態(tài)。

溫經(jīng)通絡(luò)：藥物能夠溫通經(jīng)絡(luò)，促進(jìn)氣血運(yùn)行，緩解疼痛。

4、三九貼的適應(yīng)癥與禁忌癥

①適應(yīng)癥：

呼吸系統(tǒng)疾?。喝缏灾夤苎?、支氣管哮喘、過敏性鼻炎等。

虛寒性疾?。喝顼L(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢寒涼怕冷、痛經(jīng)等。

消化系統(tǒng)疾?。喝缏晕改c炎、慢性腹瀉等。

小兒科疾?。喝缧郝阅c炎、腹瀉、消化不良等。

婦科疾?。喝鐚m寒、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等。

②禁忌癥：皮膚敏感或過敏體質(zhì)者慎用。發(fā)熱病人、心肺功能不全者不宜使用。貼敷處皮膚有感染或損傷者禁用。幼兒不能配合者及孕婦禁用。

文：徐婧熙      圖片來源于網(wǎng)絡(luò)