沙棘,系蒙古族、藏族習用藥材。為胡頹子科植物沙棘的干燥成熟果實。秋、冬二季果實成熟或凍硬時采收,除去雜質(zhì),干燥或蒸后干燥。原產(chǎn)地新疆。享有“世界植物之奇”、“維生素寶庫”之稱。
沙棘性溫,味酸、澀,歸脾、胃、肺、心經(jīng)。能健脾消食,止咳祛痰,活血散瘀。用于脾虛食少、食積腹痛、咳嗽痰多、胸痹心痛、瘀血經(jīng)閉、跌撲瘀腫等。
《本草綱目》記載:沙棘“實,氣味酸、溫、無毒,主治血瘀心痛、咳嗽肺熱、久痢不瘥、心腹脹滿黃瘦,下寸白蟲,單搗為末,酒調(diào)服之甚效?!?/span>
《晶珠本草》記載:沙棘“大小兩種沙棘的果實熬成膏,對肺和咽喉有益?!?/span>
《四部醫(yī)典》記載:沙棘“利肺止咳、活血化瘀、消痰濕;果實猶如豆,色黃味極酸,制膏劑入藥。”
《認藥白晶鑒》記載:沙棘“具有祛肺膿腫、活血、祛巴達干之功效。”
《中國藥典》記載:沙棘“酸、澀,溫。歸脾、胃、肺、心經(jīng)。健脾消食,止咳祛痰,活血散瘀?!?/span>
沙棘桑椹粥
1.沙棘20g,桑椹50g,冰糖適量,粳米100g。
2.沙棘、桑椹、粳米洗凈后入砂鍋煮粥,先用大火燒沸,再轉(zhuǎn)小火煮成稀粥。
功效:補肝腎,降血脂。
沙棘銀耳羹
1.沙棘10g,銀耳15g。
2.沙棘果、銀耳(泡發(fā)),加水同煮30min,成羹狀即可。
功效:降脂,抗癌。適用于高血脂癥、腫瘤。
沙棘糖水
1.沙棘果100g,白糖適量。
2.沙棘果洗凈放入鍋中,加入適量水煮約1小時,放入適量白糖拌勻即可代茶飲。
功效:增強人體免疫。適用于提高免疫力的人群。
沙棘實用驗方:
1.治咳嗽痰多:沙棘、甘草、白葡萄干、梔子、廣木香各等分。為末,加冰片少許。每次1.5~3克,溫開水送服。(《內(nèi)蒙古中草藥》)
2.治胃痛,消化不良,胃潰瘍,皮下出血,月經(jīng)不調(diào):沙棘干品3~9克。水煎服,或?qū)⒊墒旃麑嵲覡€加水煎煮,藥汁溶于水后,濾去渣,取濾液濃縮為膏,適量服用。(《沙漠地區(qū)藥用植物》)
3.治咽疼痛:沙棘鮮果揉爛,用紗布包,擠壓其汁液,加白糖,用溫開水沖服。(《沙漠地區(qū)藥用植物》)
沙棘食用注意事項:
1.孕婦,糖尿病人群不宜。
2.有實邪、濕熱、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、消化道潰瘍患者不宜。
臨床營養(yǎng)科供稿
部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
(文/鄭莉 審/丁樹根)
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